Grillowany filet z kurczaka z fasolką szparagową -

Składniki

1 filet z piersi kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
Sok z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
Odrobina oregano lub tymianku
150 g świeżej fasolki szparagowej

Sposób przygotowania

Marynowanie kurczaka

Zacznij od osuszenia filetu za pomocą ręcznika papierowego. Następnie natrzyj go dokładnie oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i wybranymi ziołami. Odstaw mięso na kilka minut, żeby zdążyło wchłonąć aromaty marynaty.

Pieczenie filetu

Rozgrzej porządnie nieprzywierającą patelnię lub grill. Smaż kurczaka przez około 5–6 minut z każdej strony — aż z zewnątrz nabierze złocistego koloru, a w środku będzie w pełni ugotowany, lecz wciąż soczysty. Po zdjęciu z ognia pozwól mięsu odpocząć przez chwilę, zanim pokroisz je w plastry.

Przygotowanie fasolki szparagowej

W tym samym czasie ugotuj fasolkę szparagową w osolonej wodzie przez 6–8 minut. Powinna być miękka, ale nadal lekko chrupiąca — to właśnie ten balans sprawia, że smakuje najlepiej. Odcedź ją, a następnie skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Podawanie

Ułóż pokrojony filet z kurczaka obok fasolki szparagowej i od razu podawaj. To proste, lekkie danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na elegantszy posiłek.

Author

Ula Chincz

Ula Chincz, znana szerzej jako Ula Pedantula, to najpopularniejsza polska ekspertka od organizacji domu i ułatwiania sobie codziennych obowiązków. Z wykształcenia dziennikarka, przez lata związana z największymi stacjami telewizyjnymi, takimi jak TVN i TVP, postanowiła przenieść swoją pasję do Internetu. Jej kanał na YouTube stał się prawdziwą skarbnicą wiedzy dla setek tysięcy Polaków, którzy szukają sprawdzonych sposobów na sprzątanie, planowanie domowego budżetu oraz tworzenie przytulnej atmosfery we wnętrzach.

Ula Pedantula promuje podejście, w którym dom ma być miejscem radości, a nie przykrym obowiązkiem. Jest autorką bestsellerowych książek, w których uczy, jak skutecznie zarządzać przestrzenią i dbać o przedmioty, którymi się otaczamy. Jej rady charakteryzują się ogromną praktycznością i poczuciem humoru, dzięki czemu nawet najtrudniejsze domowe wyzwania wydają się proste do zrealizowania. Dzięki swojej autentyczności i eksperckiej wiedzy, Ula stała się niekwestionowaną liderką w kategorii „home & lifestyle” w polskiej sieci.