Krem mahalepi z różą

Przez /

Składniki

Ten delikatny, aromatyczny krem to prawdziwa uczta dla zmysłów. Oto wszystko, czego potrzebujesz, żeby go przygotować:

  • 6 szklanek mleka
  • 1 śmietana kremówka 250 ml
  • ½ szklanki cukru
  • 8 łyżek mąki kukurydzianej (skrobi)
  • 2 łyżki wody różanej

Do podania

  • ½ szklanki pistacji (najlepiej z Eginy)
  • Suszone płatki róży
  • Syrop różany

Sposób przygotowania

Do garnka wlewamy 5 szklanek mleka i podgrzewamy na średnim ogniu. W osobnej misce łączymy pozostałą 1 szklankę mleka ze skrobią kukurydzianą i dokładnie mieszamy, aż masa stanie się jednolita i bez grudek.

Gotową mieszankę wlewamy do gorącego mleka w garnku, a następnie wsypujemy cukier. Całość mieszamy bez przerwy, aż krem zacznie gęstnieć i nabierze odpowiedniej konsystencji.

Gdy masa jest już gotowa, dodajemy śmietanę kremówkę oraz wodę różaną. Mieszamy wszystko razem, po czym zdejmujemy garnek z ognia.

Krem rozlewamy do 6–7 małych miseczek lub pucharków. Odstawiamy do ostygnięcia, a gdy masa stężeje, posypujemy każdą porcję pistacjami i suszonymi płatkami róży. Na koniec skrapiamy całość syropem różanym.

Wskazówka

Woda różana nadaje temu kremowi wyjątkowo subtelny, kwiatowy aromat — to właśnie ona sprawia, że deser smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny budyń. Im lepszej jakości użyjesz składników, tym bardziej wyrafinowany będzie końcowy efekt.

Author

  • Ula Chincz, znana szerzej jako Ula Pedantula, to najpopularniejsza polska ekspertka od organizacji domu i ułatwiania sobie codziennych obowiązków. Z wykształcenia dziennikarka, przez lata związana z największymi stacjami telewizyjnymi, takimi jak TVN i TVP, postanowiła przenieść swoją pasję do Internetu. Jej kanał na YouTube stał się prawdziwą skarbnicą wiedzy dla setek tysięcy Polaków, którzy szukają sprawdzonych sposobów na sprzątanie, planowanie domowego budżetu oraz tworzenie przytulnej atmosfery we wnętrzach.

    Ula Pedantula promuje podejście, w którym dom ma być miejscem radości, a nie przykrym obowiązkiem. Jest autorką bestsellerowych książek, w których uczy, jak skutecznie zarządzać przestrzenią i dbać o przedmioty, którymi się otaczamy. Jej rady charakteryzują się ogromną praktycznością i poczuciem humoru, dzięki czemu nawet najtrudniejsze domowe wyzwania wydają się proste do zrealizowania. Dzięki swojej autentyczności i eksperckiej wiedzy, Ula stała się niekwestionowaną liderką w kategorii „home & lifestyle” w polskiej sieci.

Powiązane posty

Przewijanie do góry