Bataty z grilla z aromatycznymi ziołami -

Składniki

To danie zachwyca prostotą — kilka starannie dobranych składników wystarczy, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Oto czego potrzebujesz:

2–3 bataty (pokrojone w plastry o grubości 1 cm)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka wędzonej papryki
½ łyżeczki chili flakes lub ostrej papryczki (opcjonalnie)
1 łyżeczka tymianku lub rozmarynu (świeżego albo suszonego)
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania

Krok 1 — Przygotowanie aromatycznej marynaty

W misce połącz oliwę z oliwek z wędzoną papryką, chili, ziołami, solą i pieprzem. Mieszaj składniki do momentu, aż powstanie gładka, intensywnie pachnąca zaprawa. Dodaj plastry batatów i dokładnie obtocz je w marynacie, dbając o to, by każdy kawałek był równomiernie pokryty.

Krok 2 — Grillowanie

Rozgrzej grill do średniej temperatury i ułóż plastry batatów bezpośrednio na ruszcie. Grilluj, przewracając raz, aż środek będzie miękki, a na powierzchni pojawią się wyraźne ślady po kratownicy oraz lekko skarmelizowana skórka. Ten efekt karmelizacji to właśnie sekret wyjątkowego smaku tego dania.

Krok 3 — Podanie

Zdejmij bataty z grilla i podawaj od razu, kiedy są jeszcze gorące. Jeśli chcesz wzmocnić aromat, posyp je dodatkową porcją świeżych ziół lub skrop odrobiną oliwy z oliwek. To prosta przekąska, która zachwyca zarówno wyglądem, jak i głębią smaku.

Author

Ula Chincz

Ula Chincz, znana szerzej jako Ula Pedantula, to najpopularniejsza polska ekspertka od organizacji domu i ułatwiania sobie codziennych obowiązków. Z wykształcenia dziennikarka, przez lata związana z największymi stacjami telewizyjnymi, takimi jak TVN i TVP, postanowiła przenieść swoją pasję do Internetu. Jej kanał na YouTube stał się prawdziwą skarbnicą wiedzy dla setek tysięcy Polaków, którzy szukają sprawdzonych sposobów na sprzątanie, planowanie domowego budżetu oraz tworzenie przytulnej atmosfery we wnętrzach.

Ula Pedantula promuje podejście, w którym dom ma być miejscem radości, a nie przykrym obowiązkiem. Jest autorką bestsellerowych książek, w których uczy, jak skutecznie zarządzać przestrzenią i dbać o przedmioty, którymi się otaczamy. Jej rady charakteryzują się ogromną praktycznością i poczuciem humoru, dzięki czemu nawet najtrudniejsze domowe wyzwania wydają się proste do zrealizowania. Dzięki swojej autentyczności i eksperckiej wiedzy, Ula stała się niekwestionowaną liderką w kategorii „home & lifestyle” w polskiej sieci.