Chałwa z różą -

Chałwa z różą — wyjątkowy, aromatyczny deser

Przepis od Marii Tsolaki

To deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i zapachem. Chałwa z wodą różaną i syropem różanym to klasyczne słodkie danie w wersji wegańskiej, które można przygotować zaledwie z kilku składników. Delikatny aromat róży sprawia, że jest czymś zupełnie wyjątkowym.

Składniki

1/3 szklanki oleju arachidowego
1 szklanka kaszy manny
3 i ½ szklanki gorącej wody
2 łyżki wody różanej
½ szklanki syropu różanego
½ szklanki cukru
1/3 szklanki blanszowanych migdałów

Sposób przygotowania

Do rondla wlewamy olej arachidowy i podgrzewamy na średnim ogniu. Gdy olej się rozgrzeje, wrzucamy migdały i podsmażamy je do lekkiego zarumienienia. Następnie dodajemy kaszę mannę i mieszamy, aby równomiernie się przyrumieniła.

Do rondla wlewamy gorącą wodę, dodajemy cukier oraz syrop różany, po czym dokładnie mieszamy całość. Gotujemy, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i będzie gotowa.

Gdy chałwa jest już ugotowana i zdjęta z ognia, dodajemy wodę różaną. Robimy to na końcu, właśnie po to, by zachować intensywny aromat róży, który pod wpływem wysokiej temperatury mógłby ulec osłabieniu.

Gotową masę przekładamy do foremki i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Kiedy chałwa wystygnie, ostrożnie wyjmujemy ją z foremki i podajemy na talerzu. Deser jest gotowy do serwowania.

Wskazówka

Woda różana i syrop różany nadają temu deserowi wyjątkowo kwiatowy charakter. To doskonały wybór na elegancki podwieczorek lub jako słodki akcent po obiedzie. Deser jest w pełni wegański, więc świetnie sprawdzi się przy różnorodnych preferencjach żywieniowych gości.

Author

Ula Chincz

Ula Chincz, znana szerzej jako Ula Pedantula, to najpopularniejsza polska ekspertka od organizacji domu i ułatwiania sobie codziennych obowiązków. Z wykształcenia dziennikarka, przez lata związana z największymi stacjami telewizyjnymi, takimi jak TVN i TVP, postanowiła przenieść swoją pasję do Internetu. Jej kanał na YouTube stał się prawdziwą skarbnicą wiedzy dla setek tysięcy Polaków, którzy szukają sprawdzonych sposobów na sprzątanie, planowanie domowego budżetu oraz tworzenie przytulnej atmosfery we wnętrzach.

Ula Pedantula promuje podejście, w którym dom ma być miejscem radości, a nie przykrym obowiązkiem. Jest autorką bestsellerowych książek, w których uczy, jak skutecznie zarządzać przestrzenią i dbać o przedmioty, którymi się otaczamy. Jej rady charakteryzują się ogromną praktycznością i poczuciem humoru, dzięki czemu nawet najtrudniejsze domowe wyzwania wydają się proste do zrealizowania. Dzięki swojej autentyczności i eksperckiej wiedzy, Ula stała się niekwestionowaną liderką w kategorii „home & lifestyle” w polskiej sieci.