Krewetki z cytryną i czosnkiem -

Składniki

Do przygotowania tego dania potrzebujesz zaledwie kilku prostych produktów, które razem tworzą wyjątkowo aromatyczną kompozycję smakową.

500–700 g dużych krewetek (obranych, ze skorupką lub bez)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (rozgniecione)
Sok z 1 cytryny
Skórka otarta z cytryny (opcjonalnie)
1 łyżeczka papryki lub ostrej papryczki chili w płatkach
Sól
Pieprz
Plastry cytryny do grillowania

Sposób przygotowania

Marynata

W misce połącz oliwę z oliwek z rozgniecionym czosnkiem, sokiem z cytryny oraz startą skórką cytrynową. Dodaj paprykę, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko razem, aż powstanie intensywnie pachnąca marynata.

Wrzuć krewetki do przygotowanej mieszanki i delikatnie obtocz je, tak by każda była równomiernie pokryta marynatą. Odstaw na 15–20 minut, żeby smaki mogły się dobrze przegryźć.

Grillowanie

Rozgrzej ruszt na mocnym ogniu i ułóż na nim krewetki bezpośrednio lub nadziane na patyczki do szaszłyków — dzięki temu łatwiej będzie je obracać. Grilluj przez bardzo krótki czas z każdej strony, aż zmienią kolor i nabiorą lekko przypieczonej powierzchni.

W tym samym czasie połóż na ruszcie plastry cytryny i trzymaj je, aż lekko skarmelizują się i zmiękną.

Podanie

Ściągnij krewetki z ognia i natychmiast podaj je wraz z grillowanymi plasterkami cytryny. Jeśli chcesz wzmocnić smak i dodać świeżości, polej danie odrobiną pozostałej marynaty tuż przed serwowaniem.

Author

Ula Chincz

Ula Chincz, znana szerzej jako Ula Pedantula, to najpopularniejsza polska ekspertka od organizacji domu i ułatwiania sobie codziennych obowiązków. Z wykształcenia dziennikarka, przez lata związana z największymi stacjami telewizyjnymi, takimi jak TVN i TVP, postanowiła przenieść swoją pasję do Internetu. Jej kanał na YouTube stał się prawdziwą skarbnicą wiedzy dla setek tysięcy Polaków, którzy szukają sprawdzonych sposobów na sprzątanie, planowanie domowego budżetu oraz tworzenie przytulnej atmosfery we wnętrzach.

Ula Pedantula promuje podejście, w którym dom ma być miejscem radości, a nie przykrym obowiązkiem. Jest autorką bestsellerowych książek, w których uczy, jak skutecznie zarządzać przestrzenią i dbać o przedmioty, którymi się otaczamy. Jej rady charakteryzują się ogromną praktycznością i poczuciem humoru, dzięki czemu nawet najtrudniejsze domowe wyzwania wydają się proste do zrealizowania. Dzięki swojej autentyczności i eksperckiej wiedzy, Ula stała się niekwestionowaną liderką w kategorii „home & lifestyle” w polskiej sieci.