Zewnętrzna przestrzeń jako alternatywa dla jadalni
Nie każdy ma szczęście dysponować wymarzoną jadalnią, która pozwala swobodnie przyjmować gości. Jeśli mieszkasz w niewielkim domu lub apartamencie, brak miejsca do jedzenia to prawdopodobnie dobrze znany problem. Nawet gdy przestrzeń teoretycznie istnieje, często trzeba z niej zrezygnować na rzecz czegoś pilniejszego — salonu, bez którego trudno się obejść, albo domowego biura do pracy zdalnej.
Czy to oznacza, że musisz rezygnować z przyjęć i wspólnych posiłków z bliskimi? Absolutnie nie. Jeśli dysponujesz choćby niewielkim ogrodem lub tarasem, możesz stworzyć tam piękną przestrzeń do jedzenia i spędzania czasu. Wystarczy zadaszenie nad tarasem, odrobina roślinności do wydzielenia strefy, wygodne meble z naturalnymi akcentami — i gotowe. Zewnętrzna jadalnia czeka na swoich gości.
Zanim jednak zaczniesz projektować tę przestrzeń, warto przemyśleć kilka kwestii. Jeśli masz możliwość urządzenia zewnętrznej kuchni, zdecydowanie podniesie ona standard całego miejsca — i zwiększy wartość nieruchomości. Jeśli to zbyt duże przedsięwzięcie, umieść strefę jadalną jak najbliżej kuchennego wyjścia. Dzięki temu serwowanie posiłków stanie się znacznie łatwiejsze. Kilka stolików na kółkach ułatwi przenoszenie jedzenia i napojów między kuchnią a ogrodem. Szczególnie polecany jest wózek barowy z drewna tekowego — praktyczny, trwały i łatwy do przestawiania.
Stwórz zewnętrzną jadalnię estetyczną i funkcjonalną zarazem
Jeśli przy domu masz ogród lub taras, wystarczy dobrze zaprojektować nawet niewielką strefę jadalną. Niskie rośliny, trawy i żywopłoty świetnie sprawdzą się jako naturalne oddzielenie tej przestrzeni, nadając jej przytulny i odosobniony charakter. Możesz też sięgnąć po sukulenty, rośliny brzegowe lub zwarte drzewka — na przykład sosnę kosówkę — by wyznaczyć granice różnych stref w ogrodzie.
Rośliny pełnią tu podwójną rolę: wyznaczają strefy i jednocześnie nadają całości bujny, naturalny wygląd. Możesz również wykorzystać elementy twardego krajobrazu. Na przykład nawierzchnia w innym kolorze lub wzorze skutecznie wyodrębni strefę jadalną od reszty przestrzeni.
Sama aranżacja to jednak nie wszystko. Warto postarać się o zadaszenie — pergolę, żagiel przeciwsłoneczny lub inną konstrukcję chroniącą przed słońcem. Jeśli w ogrodzie rośnie duże drzewo, ustawienie stołu w jego cieniu to naturalne i eleganckie rozwiązanie. Nawet kolorowy parasol ogrodowy może stworzyć wystarczający baldachim. Solidna osłona chroni też przed kaprysami pogody.
Pozwól, by ogród dopełnił wystrój zewnętrznej jadalni
Poza samą aranżacją przestrzeni, ogród może też inspirować dobór dodatków i dekoracji stołu. Ekspertka Anastasia Casey, założycielka Design Camp w Austin, chętnie włącza naturalne elementy do zewnętrznych aranżacji stołu. „Zaczynam od wizyty na targu rolniczym, gdzie zwracam uwagę na sezonowe kwiaty, zioła i produkty — i pozwalam tej obfitości mówić za siebie" — wyjaśnia.
Możesz jednak czerpać inspirację bezpośrednio z własnego ogrodu — kolorów i faktur, które już w nim istnieją. Latem sprawdzi się szczególnie proste podejście: kilka ziół z grządki, zwykłe naczynia z kuchni, miękkie tekstylia dodające ciepła i wizualnej głębi — reszty dopełni naturalna elegancja ogrodu.
Wybierając meble, postaw przede wszystkim na wygodę — tylko komfortowe siedziska zapewnią gościom chęć do długiego siedzenia przy stole. Zadbaj o to, by meble były odporne na wilgoć. Jeśli podłoże jest nierówne, metalowe kolce stabilizujące nogi stołu zapobiegną jego przechylaniu się na trawniku. Składane meble to natomiast praktyczne rozwiązanie w każdej zewnętrznej jadalni — łatwiej nimi zarządzać przy różnej liczbie gości. Na koniec dodaj girlandy świetlne lub delikatne oświetlenie blatu, które tworzy piękne cienie — i masz gotowe idealne, swobodne miejsce na weekendowe kolacje pod gołym niebem.
