Czekoladowy kormos z herbatnikami -

Czekoladowy kormos z herbatnikami – prosty przepis bez pieczenia

Marzysz o deserze, który robi wrażenie, a przy tym nie wymaga włączania piekarnika? Czekoladowy kormos z herbatnikami to właśnie taka słodka propozycja. Kilka prostych składników, chwila przy kuchence i gotowe — reszty pracy za ciebie dorobi lodówka.

Składniki

300 g herbatników digestive
100 g cukru
40 g kakao
60 g czekolady mlecznej
130 ml mleka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
100 g niesolonego masła

Przygotowanie

Krok 1 – Pokrusz herbatniki

Herbatniki digestive pokrusz na mniejsze kawałki. Możesz zrobić to ręcznie albo włożyć je do woreczka i potłuc wałkiem — efekt będzie równie dobry.

Krok 2 – Przygotuj masę czekoladową

W rondelku na dużym ogniu umieść wszystkie pozostałe składniki: cukier, kakao, czekoladę mleczną, mleko, ekstrakt waniliowy oraz masło. Mieszaj nieprzerwanie, aż całość się rozpuści i połączy w gładką, jednolitą masę.

Krok 3 – Połącz z herbatnikami

Gorącą masę czekoladową wlej bezpośrednio na pokruszone herbatniki. Dokładnie wymieszaj, żeby każdy kawałek herbatnika był równomiernie pokryty czekoladą.

Krok 4 – Uformuj roladę

Przełóż masę na arkusz papieru do pieczenia i ciasno zwiń w kształt walca — jak roladę. Dbaj o to, żeby końce były szczelnie zawinięte, co nada ładny kształt po stężeniu.

Krok 5 – Schłodź w lodówce

Gotowy kormos wstaw do lodówki na 3–4 godziny, aż całkowicie stężeje. Najlepiej przygotować go wieczorem — następnego dnia jest idealnie zwarty i gotowy do krojenia.

Kilka przydatnych wskazówek

Herbatniki warto pokruszyć nieregularnie — część drobniej, część grubiej. Dzięki temu przekrój kornosa będzie bardziej efektowny i chrupiący w każdym kęsie.

Jeśli lubisz intensywniejszy smak czekolady, możesz zamienić czekoladę mleczną na gorzką. Proporcje składników pozostają bez zmian.

Przed podaniem posyp kormos kakao lub wiórkami czekoladowymi — wygląda wtedy jeszcze bardziej apetycznie i elegancko.

Author

Ula Chincz

Ula Chincz, znana szerzej jako Ula Pedantula, to najpopularniejsza polska ekspertka od organizacji domu i ułatwiania sobie codziennych obowiązków. Z wykształcenia dziennikarka, przez lata związana z największymi stacjami telewizyjnymi, takimi jak TVN i TVP, postanowiła przenieść swoją pasję do Internetu. Jej kanał na YouTube stał się prawdziwą skarbnicą wiedzy dla setek tysięcy Polaków, którzy szukają sprawdzonych sposobów na sprzątanie, planowanie domowego budżetu oraz tworzenie przytulnej atmosfery we wnętrzach.

Ula Pedantula promuje podejście, w którym dom ma być miejscem radości, a nie przykrym obowiązkiem. Jest autorką bestsellerowych książek, w których uczy, jak skutecznie zarządzać przestrzenią i dbać o przedmioty, którymi się otaczamy. Jej rady charakteryzują się ogromną praktycznością i poczuciem humoru, dzięki czemu nawet najtrudniejsze domowe wyzwania wydają się proste do zrealizowania. Dzięki swojej autentyczności i eksperckiej wiedzy, Ula stała się niekwestionowaną liderką w kategorii „home & lifestyle” w polskiej sieci.